Kit básico de información nutricional para implementar un plan alimentario

A menudo nos encontramos en el punto en que hemos tomado el valor de afrontar la decisión de seguir un plan alimentario, por nuestro bien.
Pero hay que evitar la tentación de largarse a realizar una dieta de manera espontánea o de embarcarse en la acaso riesgosa tarea de seguir algún régimen alimentario ("La Dieta Bajapeso", "la Dieta de las Frutas", "La Dieta del Arroz", y similares) simplemente porque está de moda.
Lejos de ello, un tratamiento consciente de la situación por la que está atravesando y su contexto y aspectos relevantes hará de cualquier persona que adopte un plan alimentario alguien con más herramientas para llevar a cabo su cometido.
Para mantenerse en forma, con un peso adecuado y tener la energía necesaria para nuestras actividades vitales en la vorágine de la vida cotidiana como mínimo es condición necesaria contar con buena información acerca de las propiedades, las calorías y el aporte nutricional y energético de los alimentos.

De este modo, resulta necesario destacar el hecho irrefutable de que, para ser efectivo, un buen plan alimentario debe estar virtuosamente conformado por alimentos que provean nutrientes y energía, de manera que cualquier persona que hace dieta esté bien alimentada y con fortaleza.
Así, lo que se logra es precisamente que hacer dieta sea al mismo tiempo que un medio para bajar kilos una manera de aprender a comer bien para cambiar los hábitos inadecuados que tanto daño hacen a nuestro organismo y a nuestra vida social.
En este sentido y a continuación, presentamos un listado-kit de mínima con información nutricional que seguramente será de utilidad en el sentido señalado con anterioridad.

Que proporcion de carbohidratos se debe comer
Como hacer dieta cuando cuando hace calor
Adecuadas recomendaciones para subir de peso
Los alimentos que tienen calcio
Los micronutrientes y la alimentación
El papel de los minerales en la nutrición de una persona
Realizar seis comidas diarias según el Doctor Cormillot

Estos, naturalmente, son sólo algunos consejos y algunos artículos con información básica para realizar un plan alimentario, que podrá complementarse con la que puede encontrar en las diversas categorías del índice y que, esperamos, le serán de mucha utilidad en la a veces dura cruzada por una vida saludable y mejorar hábitos de alimentación y vida.

Desayuno energizante con vitaminas y minerales para la dieta

Muchas veces cuando decidimos seguir un plan alimentario o una dieta para bajar de peso cometemos errores relacionados con el desequilibrio nutricional que, en una situación de fuerza como cuando cambiamos hábitos de alimentos y hacemos actividad física, nos puede llevar a tener debilidad o incluso a problemas colaterales mayores.

Nada de eso es necesario si se atiende al equilibrio nutricional en la alimentación en vistas a un mejor funcionamiento de los procesos metabólicos, y una de las mejores formas de garantizarlo es haciendo dieta pero con buenos desayunos, que provean de energía para todo el día, pero energía natural que revele un estado saludable de nuestro cuerpo.
Para ello, y recordando que el desayuno es la comida más importante del día y que jamás debe omitirse el desayuno cuando se hace dieta, presentamos esta receta de un desayuno muy bueno altamente energizante con un buen pertrecho de vitaminas y minerales.

Ingredientes

* dos cucharadas soperas de cereales molidos, o
* cuatro cucharadas de copos integrales puestos en remojo desde el día anterior en cuatro cucharadas de agua.
* 100 gramos de manzana rallada o cualquier otra fruta madura
* un yogur desnatado
* una cucharada de almendras
* miel a gusto 
Opcionales: nueces trozadas, pasas de uva, avellanas trozadas.

Lo ideal es mezclarlo todo, pero puede ingerirse por separado, según te sea más cómodo. Este desayuno es una auténtica bomba nutricional con lo más conspicuo de los minerales y las vitaminas básicos que aportan energía.
Puedes complementarlo, si te apetece, con un poco de leche descremada, agua o un té verde, y verás que tu cansancio disminuirá y lo mismo tu falta de concentración, por ejemplo para el estudio.
No olvides que hacer dieta es un cambio de estrategia que tiene que ser natural, a su tiempo y sin riesgos innecesarios, ayudando a tu cuerpo y no forzándolo. Este super desayuno energizante te servirá también para concentrarte y realizar mejor tus actividades diarias.

Plan de descenso de peso por días: "Dieta de la Manzana"

Este es un completo y organizado plan alimentario de descenso de peso -que podrá ser rápido si se hace de modo controlado- basado en el consumo de la manzan.
Por ello, algunos llaman a este régimen típico "Dieta de la Manzana", siendo un plan de adelgazamiento utilizado frecuentemente en verano, lo que lo coloca dentro del conjunto de las dietas estivales.
La manzana es una fruta con gran cantidad de virtudes para prevenir enfermedades y mejorar la piel, ya que aumenta su hidratación.
Si la consumes frecuentemente podrás disminuir los niveles de colesterol, de presión arterial y evitar la adherencia de placas en las paredes arteriales.
Sin importar la variedad, prefiere las manzanas libres de magulladuras o zonas blandas, que posean un color intenso y un aroma profundo.

LUNES

• Desayuno: Infusión con media taza de leche descremada; 1 rodaja de pan integral con 1 cucharada de queso para untar descremado
• Colación: 1 porción de compota de manzana o 1 manzana asada
• Almuerzo: 1/4 de pollo pequeño al horno con verduras al vapor; gelatina dietética sabor frambuesa con manzana y durazno (melocotón) cortado en trozos.
• Colación: 1 yogur descremado
• Merienda: Infusión con 1/2 taza de leche descremada; 3 galletas integrales con queso para untar descremado
• Cena: Ensalada de apio y espinaca; 1 patata pequeña al horno; Puré de manzana con canela y crema dietética (queso untable descremado y edulcorante)

MARTES

• Desayuno: Infusión con media taza de leche descremada; 1 rodaja de pan integral con 1 cucharada de queso para untar descremado
• Colación: 1 porción de ensalada de manzana, frutillas y naranjas
• Almuerzo: Tortilla de espárragos (con 1 solo huevo) con ensalada de zanahoria rallada y manzana rallada; 1 yogur descremado
• Colación: 1 porción de melón (meloncillo)
• Merienda: Infusión con 1/2 taza de leche descremada; 3 galletas integrales con queso para untar descremado
• Cena: Ensalada de tomate, queso fresco descremado (2 lonchas) y albahaca; Soufflé de verduras; 1 manzana asada.

MIERCOLES

• Desayuno: Infusión con media taza de leche descremada; 1 rodaja de pan integral con 1 cucharada de queso para untar descremado.
• Colación: 1 manzana
• Almuerzo: Filete de merluza; Ensalada de repollo colorado (col morada) cocido con manzana; 1 helado dietético
• Colación: 1 vaso de leche descremada
• Merienda: Infusión con 1/2 taza de leche descremada; 3 galletas integrales con queso para untar descremado
• Cena: 2 mitades de berenjenas asadas; 3 cucharadas de arroz blanco hervido condimentado con sal y hierbas frescas; Gelatina dietética con manzana

JUEVES

• Desayuno: Infusión con media taza de leche descremada; 1 rodaja de pan integral con 1 cucharada de queso para untar descremado
• Colación: 1 gelatina con trozos de manzana y naranja
• Almuerzo: 1 trozo pequeño de carne de vaca sin grasa a la plancha; Ensalada de apio y manzana rallada; Ensalada de frutas con manzana
• Colación: 1 vaso de licuado de frutas (manzana, pera, naranja, meloncillo)
• Merienda: Infusión con 1/2 taza de leche descremada; 3 galletas integrales con queso para untar descremado
• Cena: Ensalada de zanahoria rallada y champiñones; 1 plato tipo postre de pastas con salsa de tomates naturales; 1 manzana

VIERNES

• Desayuno: Infusión con media taza de leche descremada; 1 rodaja de pan integral con 1 cucharada de queso para untar descremado
• Colación: 1 yogur descremado
• Almuerzo: Tortilla de espinacas; Ensalada mixta; Puré de manzanas con crema dietética y canela.
• Colación: 1 naranja
• Merienda: Infusión con 1/2 taza de leche descremada; 3 galletas integrales con queso para untar descremado
• Cena: Ensalada de atún, lechuga, tomate, manzana y zanahoria rallada con 1 cucharada sopera de mayonesa dietética; Compota de manzana y durazno (melocotón)

SABADO

• Desayuno: Infusión con media taza de leche descremada; 1 rodaja de pan integral con 1 cucharada de queso para untar descremado
• Colación: 1 durazno (melocotón)
• Almuerzo: 1 porción de tarta ligth (sin tapa) de zapallitos o espinaca; Ensalada de zanahoria rallada y manzana; Ensalada de frutas
• Colación: 1 manzana asada
• Merienda: Infusión con 1/2 taza de leche descremada; 3 galletas integrales con queso para untar descremado
• Cena: Brochette de pollo con pimiento y cebolla: Ensalada de tomate y zanahoria rallada; 1 manzana u otra fruta a elección.

DOMINGO

• Desayuno: Infusión con media taza de leche descremada; 1 rodaja de pan integral con 1 cucharada de queso para untar descremado
• Colación: Compota de manzana y durazno (melocotón)
• Almuerzo: 1 trozo pequeño de carne de vaca a la plancha con brócolis al vapor; Gelatina con queso blanco descremado
• Colación: Ensalada de frutas
• Merienda: Infusión con 1/2 taza de leche descremada; 3 galletas integrales con queso para untar descremado
• Cena: Verduras al vapor con guarnición de arroz arroz blanco hervido (2 cucharadas); Ensalada de frutas.

La Dieta de la Vitamina C con frutas cítricas organizada por día y comida

La famosa Dieta de la Vitamina C es un plan alimentario que está basado fundamentalmente en el consumo de cítricos que contienen el famoso nutriente, tan útil para la prevención de gripes y resfríos, además de tener poder antioxidante.
La Dieta de las Frutas Cítricas con Vitamina C posee la ventaja de proveer de vitaminas C, B, B2, P, y provitamina A.
Este plan alimentario para bajar de peso se caracteriza por proporcionar mediante el consumo de frutas sales minerales como calcio, fósforo, potasio, magnesio, sodio y hierro. Otras de sus propiedades son estimular el sueño natural y prevenir la ansiedad y la tensión. Kiwi, naranja, maracuyá son algunos de los frutos naturales tan caros a la dieta que proveen de esta tan necesaria vitamina.

Plan alimentario en base a vitamina C organizado por comidas diarias y días.

LUNES
• Desayuno: 1 yogur descremado con cereales, 2 rebanadas de pan integral con gotas de miel, 1 vaso de jugo de pomelo y naranja
• Almuerzo: pechuga de pollo a la plancha con jugo de limón, ensalada de berro con gotas de aceite de oliva, 1 kiwi, 1 yogur
• Merienda: 1 té o café con leche descremada, 2 fetas gruesas de queso de máquina
• Cena: 1bife de lomo chico, ensalada de tomate al oreganato, gajos de mandarina rociados con yogur dietético

MARTES
• Desayuno: 1 taza de café con leche descremada, 1/2 taza de cereales solos, 1 vaso de jugo de naranjas exprimido
• Almuerzo: tarta sin masa (tipo panaché) de espinacas y zapallo
• Merienda: 1 kiwi o un huevo duro.
• Cena: 1 filete de brótola al limón (cocido con el jugo estragón), 2 manzanas ralladas rociadas con gotas de jugo de pomelo.

MIERCOLES
• Desayuno: 1 infusión caliente, 1 vaso de jugo de pomelos y naranjas, 1 manzana
• Almuerzo: 1 porción de carré de cerdo magro con jugo de limón, puré de zapallo (sin manteca), 1 naranja
• Merienda: ensalada de frutas a elección con edulcorante
• Cena: 2 tazas de caldo de verduras, 1 plato de arroz integral con queso derretido, 1 pomelo en cubos espolvoreado con edulcorante en polvo.

JUEVES
• Desayuno: 1 yogur descremado con cereales, 1 ensalada de frutas, jugo de naranjas recién exprimidas
• Almuerzo: 1 porción de ensalada de atún con berro y vinagreta de limón, aceite de oliva y pimienta, 1 porción de panaché de verduras al horno
• Merienda: 1 infusión, 2 sandwiches de queso, de pan integral tostado
• Cena: 1 bife vuelta y vuelta con un tomate al natural, 1 porción de ensalada de zanahoria rallada y huevo duro, gajos de mandarina rociados con yogur dietético

VIERNES
• Desayuno: 2 fetas de queso de máquina, 1 huevo duro, té, café o un jugo de naranjas exprimido
• Almuerzo: 1 porción de ternera desgrasada al horno, 10 minutos antes de terminada la cocción, rociar con dos cucharadas de crema de leche dietética y dos cucharadas de jugo de naranjas, ensalada de berro con limón, sal y aceite
• Merienda: gelatina dietética
• Cena: Ensalada de camarones, anillos de calamar hervidos y palmitos con salsa golf, 1kiwi o dos mandarinas.

SABADO
• Desayuno: 1 tazón de ensalada de frutas, 1 vaso de jugo de limón.
• Almuerzo: 1/2 plato de arroz integral, ensalada de zanahoria y remolacha con corazones de alcaucil con aceite de maíz, 1 manzana asada con miel.
• Merienda: kiwis, naranjas y frutillas con edulcorante
• Cena: 1 taza de caldo de verduras, 1 ensalada de coliflor, 1 tomate grande en rodajas con perejil picado

DOMINGO
• Desayuno: 2 fetas de queso de máquina, 2 tostadas de pan integral untadas con queso crema dietética, 1 vaso de jugo de naranja
• Almuerzo: 1 plato de tallarines con aceite de oliva y pimienta
• Merienda: Gelatina con frutas
• Cena: 2 filetes de merluza hervidos rociados con jugo de limón, 1/2 plato de espárragos o espinaca, 1kiwi.

Esta buena dieta con frutas además es ideal para el verano y por sus efectos desintoxicantes para el organismo, además de ser buena para ayudar a perder kilos.