Desayuno energizante con vitaminas y minerales para la dieta

Muchas veces cuando decidimos seguir un plan alimentario o una dieta para bajar de peso cometemos errores relacionados con el desequilibrio nutricional que, en una situación de fuerza como cuando cambiamos hábitos de alimentos y hacemos actividad física, nos puede llevar a tener debilidad o incluso a problemas colaterales mayores.

Nada de eso es necesario si se atiende al equilibrio nutricional en la alimentación en vistas a un mejor funcionamiento de los procesos metabólicos, y una de las mejores formas de garantizarlo es haciendo dieta pero con buenos desayunos, que provean de energía para todo el día, pero energía natural que revele un estado saludable de nuestro cuerpo.
Para ello, y recordando que el desayuno es la comida más importante del día y que jamás debe omitirse el desayuno cuando se hace dieta, presentamos esta receta de un desayuno muy bueno altamente energizante con un buen pertrecho de vitaminas y minerales.

Ingredientes

* dos cucharadas soperas de cereales molidos, o
* cuatro cucharadas de copos integrales puestos en remojo desde el día anterior en cuatro cucharadas de agua.
* 100 gramos de manzana rallada o cualquier otra fruta madura
* un yogur desnatado
* una cucharada de almendras
* miel a gusto 
Opcionales: nueces trozadas, pasas de uva, avellanas trozadas.

Lo ideal es mezclarlo todo, pero puede ingerirse por separado, según te sea más cómodo. Este desayuno es una auténtica bomba nutricional con lo más conspicuo de los minerales y las vitaminas básicos que aportan energía.
Puedes complementarlo, si te apetece, con un poco de leche descremada, agua o un té verde, y verás que tu cansancio disminuirá y lo mismo tu falta de concentración, por ejemplo para el estudio.
No olvides que hacer dieta es un cambio de estrategia que tiene que ser natural, a su tiempo y sin riesgos innecesarios, ayudando a tu cuerpo y no forzándolo. Este super desayuno energizante te servirá también para concentrarte y realizar mejor tus actividades diarias.

Los minerales y la nutrición

El papel de los minerales en la nutrición: su aporte energético y nutricional y la importancia de su presencia en todo plan alimentario para garantizar la salud general.

El rol que cumplen los minerales en la dieta y en la diaria alimentación de las personas es de vital importancia; es uno de los nutrientes esenciales para los procesos metabólicos y no pueden estar ausentes en una dieta equilibrada nutricionalmente.
Debemos señalar que los minerales son sustancias inorgánicas que se hallan presentes en la corteza terrestre y que en primer lugar son incorporadas por el agua y las plantas.
Es precisamente de allí, a partir de la ingesta de agua y de comer verduras y frutas, de donde los toma el organismo, es decir, absorbe los minerales para luego emplearlos en diversas y necesarias reacciones fisiológicas que permiten que las células estén vivas.
También las reacciones químicas o bioquímicas que requieren del empleo de los minerales cumplen un papel imprescindible y fundante en la transmisión del influjo nervioso, así como también en otras funciones orgánicas como el equilibrio de los fluidos del cuerpo.
Finalmente, hemos de destacar que los minerales se hallan también en los huesos, lo que pone de relieve su importancia en la nutrición y en el mantenimiento de las funciones vitales del organismo.
Aquí puedes ver un modelo de desayuno con minerales altamente energizante.

Qué son los Micronutrientes

Los micronutrientes: su importancia en la alimentación

Desde hace un tiempo, la bibliografía sobre dietas y nutrición emplea reiteradamente la expresión "micronutrientes" para destacar la importancia que los micro nutrientes que se ingieren en las dietas buenas tienen en la salud y la alimentación.
Explicamos qué son estos micronutrientes: se trata de aquellas sustancias que, a pesar de que en los alimentos se encuentran en cantidades muy reducidas, son sin embargo insustituibles para el cumplimiento de las funciones vitales del organismo, o sea, para vivir con buena salud.
Los más micronutrientes más destacados por científicos de la salud y nutricionistas son las vitaminas, los minerales, los aminoácidos y los denominados ácidos grasos.

Las propiedades del Kiwi y la salud

En nuestro blog DietasSalud somos fanáticos del Kiwi. A continuación les presentamos sus principales propiedades nutricionales y su bondad para estar saludable.

Elcomponente principal del Kiwi es el agua. Esta fruta, afortunadamente, tiene un aporte de calorías relativo.
Ello se debe principalmente a su cantidad de hidratos de carbono.
El Kiwi se caracteriza por su abundante contenido de Vitamina C, que es más del doble de lo que posee una naranja.
También posee, por eso es tan recomendado, vitaminas del grupo B, entre ellas el ácido fólico. Pero esto no es todo, pues el Kiwi es una de las frutas más completas porque además es muy rico en minerales importantes para el organismo, como el potassio y el magnesio.
El Kiwi también contiene fibra, soluble e insoluble, que tienen un potente efecto laxante. La fibra, como es sabido, mejora el tránsito intestinal.
La vitamina C interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones.
El ácido fólico colabora en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis material genético y la formación anticuerpos del sistema inmunológico.
El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante.
El potasio es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.