Dieta de frutas y vegetales planificada por los colores de los alimentos

Como hemos indicado, los colores de los diferentes alimentos que forman parte de nuestro régimen alimentario o de un plan de descenso rápido de esos que solemos adoptar con decisión cuando vienen los primeros calores, son expresivos de las cualidades nutricionales que poseen y dicen mucho sobre cuán equilibrado es lo que comemos.

Para el caso de los vegetales y las dietas con frutas, mucha bibliografía hay sobre las características diferenciales que poseen para la nutrición según su color.
Daremos ahora una típica comida para un día, o mejor dicho un plan alimentario diario nutricionalmente equilibrado, o segmento de una buena dieta por colores distribuida en cinco comidas.

Esperando que cumpla un rol pedagógico e ilustrativo de un modo en que se pueden combinar los cinco grupos de colores de frutas, verduras y otros alimentos con fines de equilibrio nutricional, creemos que este menú de ejemplo puede hacerse regular o formar parte de una dieta para descenso rápido, pues posee alto valor energético y es muy nutritivo.

• Desayuno: 3/4 taza de jugo de naranja natural (color amarillo), leche y cereales, o alternativamente leche desnatada y un plátano.

• Merienda : 1/2 taza de ricas uvas (azul-púrpura), alternativamente dos tostadas con dulce o mermelada de remolacha.

• Almuerzo: Pollo bajo en grasa (sin la piel, como en la dieta de las 1200 calorías) , arroz, ensalada verde con tomate y cebolla (verde, rojo y blanco), o ensaladas alternativas. Si no le gusta mucho el pollo, el pescado podrá muy bien suplirlo.

• Merienda : Un licuado de leche sin grasa con papaya (amarillo), licuado de banana con leche descremada en cantidad moderada.

• Cena : Comer Pescado asado, berenjena (rica en zinc) y zanahorias al curry con cebolla, tomate y ajo (2 porciones de blanco, rojo y amarillo), pan o tortilla, fruta de postre. Alternativas: comer arroz con pollo a la salsa de soja y queso.

Pizza bajas calorías

Presentamos la receta de una pizza realmente baja en calorías, compatible con la Dieta Atkins en su etapa de inducción.

PIZZA LIGHT DE POLLO

INGREDIENTES
1 loncha de mozzarela
1 filet de pechuga de pollo
un poco de tomate triturado natural
un poco de orégano
unas rodajitas de chorizo (o bien champiñones o carne picada).

PREPARACION

Se corta el filete finito y se aplasta con un mortero o cuchara para que no quede grueso.
Se mete al microondas 3 minutos a potencia máxima para que se deshidrate, se seca el líquido con servilletas o papel de cocina.
Se pone un poco de tomate sobre el filete y unpoco de orégano, se pone la loncha de mozzarela otro poquito de orégano y se le pone el chorizo cortado pequeño.
Se mete otros 4 minutos al microondas con el calor más gratinador y ya la pizza esta lista.

Esta pizza de bajas calorías se puede hacer con cualquier otra carne, pero el pollo tiene menos sabor y el orégano se lo quita sin problemas, además de que el pollo es más fácil para cortar. Reiteramos que esta sabrosa pizza bajas calorías puede comerse en la fase de inducción de la Dieta Atkins.

Dieta de arroz, pollo y manzanas

DIETA DE ARROZ, POLLO Y MANZANAS

• Nota: esta dieta con arroz, pollo y manzanas debe realizarse con cuidado y no repetirse sin dejar pasar tiempo, pues al no combinar los alimentos puede llevar a desórdenes orgánicos y digestivos si se repite.


• La dieta dura nueve días y se basa en comer durante esos días sólo a base de arroz, pollo y manzanas, sin poder mezclar ningún alimento más.


• Al final de este plan alimentario para bajar de peso se pueden haber perdido hasta 1 kilo por día, logrando además limpiar el organismo de toxinas.

LA DIETA DE ARROZ, POLLO Y MANZANAS POR DIAS

DEL PRIMER AL TERCER DIA

• Comer arroz los tres primeros días, sólo arroz, sin acompañarlo de ningún alimento más.

DEL CUARTO AL SEXTO DIA

• Los tres días siguientes sólo se puede comer pollo, bien al horno o hervido, pero siempre sin piel.

DEL SEPTIMO AL NOVENO DIA

• Los tres últimos días, se deben ingerir sólo manzanas, que podremos preparar hervidas o bien comerlas crudas.

RECOMENDACIONES

• La fundamentación de esta original dieta de arroz, pollo y manzanas se basa en comer del alimento que nos toque ese día tanto como nos apetezca, cada vez que se siente hambre, y se puede comer tanta cantidad como queramos, sin tener que esperar a la hora del almuerzo, comida o cena.


• Durante los nueve días que dura la dieta, no se puede ingerir nada de alcohol; de bebidas sólo podremos tomar, agua y café o té sin azúcar ni leche.

Estaa es la dieta que combina el pollo con las manzanas y el arroz, que si bien es efectiva para bajar de peso rápidamente, debemos enfatizar que no debe repetirse.