Todo sobre dietas, nutrición y alimentación

Encuentre en nuestro sitio la mejor información, científicamente contrastada, sobre dietas y las mejores maneras de bajar de peso o perder unos kilos.
Si busca seguir algún plan alimentario para bajar de peso, como la dieta de 1200 calorías o alguna otra de las destacadas maneras de adelgazar, como la Dieta Atkins, podrá encontrar en el mejor sitio web sobre dietas toda la información y los consejos adecuados a su meta de adelgazar.
Asimismo, serán de ayuda algunas recetas de bajas calorías ideales para complementar el régimen que se haya adoptado, como el pan de proteínas de la Dieta Atkins, por ejemplo.
Para una alimentación nutricionalmente equilibrada, será de utilidad tomar en consideración las características nutricionales de los alimentos, como las propiedades nutricionales del melón, la tabla nutricional del arroz, la gran base de toda comida, o las propiedades del Maracuyá, la fruta del momento.
Claro que será también relevante para toda dieta o plan alimentario para perder peso comiendo sano y con equilibrio nutricional conocer qué puede comer un diabético o los distintos tipos de carbohidratos, y como todo régimen para perder unos kilos debe complementarse con actividad física, saber qué comer antes de hacer deporte será también muy necesario.
Todo lo que busque sobre dietas y nutrición podrá encontrarlo en nuestro sitio web de nutrición y modos sanos de adelgazar, siempre con los recaudos de contar con información proporcionada por nutricionistas y científicamente corroborada.

Modelo de dieta energizante para el cansancio

Presentamos en nuestro completo sitio web de dietas con la mejor información científica sobre nutrición y los mejores regímenes para adelgazar un modelo de dieta energizante.

Esta dieta se indica especialmente para aquellas personas que se sienten desganadas en su vida diaria sin razón aparente. Esto, descartada otras hipótesis, puede deberse a un desequilibrio metabólico producido por carencias de nutrientes o por haber seguido una dieta no completa.


Dieta energizante: Desayuno

• Zumo de naranja o de uva,


• un yogur con fruta fresca,


• una tostada de pan integral con queso blanco


• una infusión (té, o café descafeinado)

Almuerzo del modelo de dieta energizante:

• Ensalada de verduras de hoja verde, como pueden ser, berros, lechuga, o radicheta.


• Pescado con salsa de tomate natural.


• Ensalada de frutas.


• Té de tilo

Alimentos energizantes de Media tarde

• Un vaso de leche semidesnatado (semidescremado), o un yogur.


• Una tostada con mermelada diet o light o un plátano.

Cena de la dieta para el cansancio:

• Arroz integral con mariscos, pescados y verduras.


• Combinación de calabaza, zanahorias, brócoli, alcachofas (alcaucil), ajo y cebolla.


• Ensalada de frutas.


• Té de tilo y menta.

Para mejorar la efectividad de esta dieta energizante se recomienda beber de dos a tres litros de agua por dia y modificar el sendentarismo si lo hubiera o acompañar el descanso físico con actividad intelectual, como lectura y crucigramas o sudoku.

Se recomienda seguir esta dieta para personas que se cansan habitualmente y andan desganadas durante una semana, luego de la cual se notarán los primeros cambios: menos cansancio y más vitalidad en general. Si no ocurre, sugerimos visitar a un médico.

Qué puede comer un celíaco

Los alimentos permitidos para un celíaco.

Quienes padecen la enfermedad celíaca deben tomar recaudos de alimentación y nutrición rigurosos evitando el gluten.

En este sentido, para la salud es fundamental en ocasiones la alimentación. Así como resulta de utilidad saber qué puede comer un diabético, para los celíacos es de vital importancia saber qué se puede comer y qué alimentos no se deben ingerir.

¿Qué alimentos puede comer un celíaco? Para quienes padecen la enfermedad celíaca los alimentos permitidos son:

• Harina de camote



• harina de guisante



• harina de tapioca



• harina de castaña



• harina de sorgo



• semilla de sésamo, también conocido como ajonjolí



• harina de arroz (usada por la cocina china y oriental, muy nutritiva)



• fideos de arroz (fideos chinos)



• arroz



• borona sin cáscara



• harina de maíz



• maíz



• harina de alforfón



• nueces



• almendras



• condimentos



• pescados



• carne



• patata



• vegetales



• lentejas



• judias



• plátanos



• guisantes



• frutas



• grasas



• aceites de cocina



• mantequilla



• yogur que no tenga sabor a cereal



• leche



• queso



• dulces y golosinas que NO contengan harinas

Como se ve, muchas son las alternativas de ingesta para quienes deseen llevar una dieta equilibrada en su vida y son celíacos, pues muchos alimentos habituales, como fideos o harinas pueden mantenerse siempre que no sean de trigo, siendo una excelente alternativa de igual o mayor sabor y gran poder nutricional los fideos de arroz y las diferentes harinas presentadas arriba en la lista de alimentos que puede comer los celíacos (harina de maíz, harina de arroz, harina de sorgo, etc.).

Las calorías de la leche entera y la leche descremada

Muchos mitos hay en torno a las calorías que realmente tiene la leche entera y la leche descremada, así como a cuál es su aporte energético.

1. Leche chocolatada: los 100 gramos de leche chocolatada aportan 62 calorías, 3% de proteínas y 1,1 % de grasas. Es importante recordar que el organismo necesita de grasas (excluyendo grasas saturadas y grasas trans), por lo que las buenas dietas deben incluir siempre alguna cantidad de grasa.
2. Leche descremada en polvo: los 100 gramos de leche en polvo descremada contienen 36 calorías, aportan un 3,5% de proteínas y contienen un 0,1% de grasas.
3. Leche entera: por cada 100 gramos de leche entera consumida incorporamos 57 calorías, en tanto que su porcentaje de aporte en proteínas es del 3% y la leche entera proporciona un 3% de grasas.
4. Leche entera con azúcar: al estar azucarada la leche entera contiene 79 calorías, un 3% de ella contiene proteínas y un 3% de cada 100 gramos de leche entera con azúcar son grasas.
5. Leche descremada: cada 100 gramos de leche descremada contienen 45 calorías, el aporte de proteínas es del 3,1% y el de grasas es del 1,5%.

Con esta información nutricional y sobre las calorías podemos conocer la diferencia, que no es significativa, entre la leche entera y la leche descremada en diferentes variantes.