Tipos de carbohidratos

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TIPOS DE CARBOHIDRATOS O HIDRATOS DE CARBONO
  • Los hidratos de carbono se clasifican en SIMPLES Y COMPLEJOS
  • Los son azucares son carbohidratos simples de rápida absorción y son energía rápida.
  • Estos generan la inmediata secreción de insulina.
  • Se encuentran carbohidratos simples en los productos hechos o, con azucares refinados azúcar, miel, mermeladas, jaleas, golosinas, leche, hortalizas y frutas etc.
  • Algo para tener en cuenta es que los productos elaborados con hidratos de carbono simples como azucares refinados aportan calorías y poco valor nutritivo, por lo que su consumo debe ser moderado en cualquier dieta.
  • Los carbohidratos complejos, son de absorción más lenta, y actúan mas como energía de reserva por la anterior razón. Se encuentra en cereales, legumbres, harinas, pan, pastas.

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