Presentamos una deliciosa torta dieta de chocolate apta para la dieta Atkins, al punto que algunas versiones de la misma son denominadas "Torta Atkins de chocolate". Quienes deseen algo rico, dulce y de bajas calorías para no engordar o bajar de peso pueden efectivizar esta receta.
Ingredientes de la torta de chocolate.
Chocolate sin azúcar molido: 100 gramos.
Manteca sin sal: siete cucharadas.
Dos cucharadas de agua
3/4 taza de edulcorante o endulzante artificial granulado.
Cacao amargo en polvo: tres cucharadas
Esencia de vainilla : dos cucharaditas.
Seis huevos del mayor tamaño posible.
Crema batida o frutillas naturales
Esta torta de chocolate bajas calorías ideal para quienes siguen la dieta Atkins o están bajo algún régimen para bajar de peso se prepara del siguiente modo:
Primero ponemos a calentar el horno.
Luego enmantecamos un recipiente donde vamos a colocar la torta, una tortera o similar. Lo ideal es que la tortera sea de unos 18 a 22 cm.
Colocamos en esta un papel manteca.
Luego hay que derretir el chocolate y la manteca -una grata tarea para la elaboración de esta chocotorta Atkins- juntos en una cacerola o jarro ad hoc mediante fuego moderado.
Es requisito de pleno sabor en la torta que se mezclen ambos correctamente en el recipiente, así que revolvemos hasta asegurar el derretimiento y la unión de chocolate y manteca.
Si bien el chocolate sin azúcar se compra molido, puede ser necesario insistir un poco para que se derrita y mezcle bien, pero vale la pena en cuanto al disfrute de la torta Atkins.
Después, ya con un apetito que se va configurando, agregamos a esta olla la esencia de vainilla (vainillín), el edulcorante artificial (la cuarta parte de una taza) y el cacao en polvo.
Llega el momento de revolver, ante el que cualquier ayudante en la cocina vendrá bien. Es importante que se mezcle bien todo, así que no hay que escatimar el hecho de revolver.
Luego en un bol de la batidora batimos los huevos a velocidad alta durante cinco minutos. Aproximadamente cuando se advierten olas u ondas en el batido al levantar las paletas de la batidora, agregamos media taza de edulcorante líquido no cálórico, nuevamente batimos hasta que todo sea uno.
Ahora se mezcla todo en la tortera con el batido de huevos, bien mezclado nuevamente y se lleva a horno moderado por 35 minutos aproximadamente, luego desmoldar y servir.
Se puede agregar alguna frutilla o crema batida.
Esta es una torta de chocolate Atkins de bajas calorías, una receta de torta sabrosa por rica y diet e ideal para disfrutar sin culpas y sin alterar la dieta (sea Atkins o una autodieta).
Dietas y pastillas para adelgazar: peligro e ineficacia
Muchas personas que siguen una dieta para bajar de peso caen en la tentación de emplear productos farmacológicos, las pastillas para adelgazar.
Nos referimos a todos aquellos que se venden en farmacias y que prometen ser una "solución rápida" o mágica o definitiva al problema del sobrepeso.
Esto no es cierto, y muchas personas ignoran que estos productos químicos afectan el sistema nervioso y por tanto la personalidad de una persona que ya viene padeciendo con el sobrepeso.
En general estos anorexígenos son derivados de anfetaminas y producen, al contrario de lo que prometen los mercaderes que los publicitan, irritabilidad, pérdida de memoria, problemas de coordinación, ansiedad, arritmia y disminución del deseo sexual.
Todo ello a cambio de nada, pues como las pastillas para adelgazar son productos que se sitúan en la frontera entre lo que es de venta legal y lo que no (porque son variantes de sustancias que se emplean en psiquiatría para determinadas patologías), en realidad no deberían venderse, pues se pueden consumir solamente un cierto tiempo.
Cuando la persona advierte las complicaciones que le provoca, luego de una consulta profesional o no, debe dejarlo, y entonces siempre se produce el efecto rebote.
Un efecto rebote al bajar de peso consiste en que luego del cese del empleo del producto la persona que bajó peso vuelve a comer con gran ansiedad y en poco tiempo recupera lo perdido e incluso aumenta de peso más que antes.
Es importante saber que estos productos no ayudan a la salud y la nutrición, sino que la perjudican, y eso es así en todos los casos.
Como ya se ha señalado, una dieta debe realizarse integralmente y asumiendo la realidad: que no se puede eliminar el sobrepeso mágicamente en pocos días, y que hay que comer de manera sana y nutritiva, cambiar hábitos de vida y de alimentación, y realizar una disminución del sedentarismo.
Sólo así tiene sentido hacer dieta, si luego deja algo, además de unos kilos menos, que debe ser un poco más de autoconciencia sobre nutrición y salud.
Dejamos este video del especialista en nutrición y dietas Dr. Alberto Cormillot donde explica los errores de las dietas en relación al consumo de pastillas para adelgazar.
Nos referimos a todos aquellos que se venden en farmacias y que prometen ser una "solución rápida" o mágica o definitiva al problema del sobrepeso.
Esto no es cierto, y muchas personas ignoran que estos productos químicos afectan el sistema nervioso y por tanto la personalidad de una persona que ya viene padeciendo con el sobrepeso.
En general estos anorexígenos son derivados de anfetaminas y producen, al contrario de lo que prometen los mercaderes que los publicitan, irritabilidad, pérdida de memoria, problemas de coordinación, ansiedad, arritmia y disminución del deseo sexual.
Todo ello a cambio de nada, pues como las pastillas para adelgazar son productos que se sitúan en la frontera entre lo que es de venta legal y lo que no (porque son variantes de sustancias que se emplean en psiquiatría para determinadas patologías), en realidad no deberían venderse, pues se pueden consumir solamente un cierto tiempo.
Cuando la persona advierte las complicaciones que le provoca, luego de una consulta profesional o no, debe dejarlo, y entonces siempre se produce el efecto rebote.
Un efecto rebote al bajar de peso consiste en que luego del cese del empleo del producto la persona que bajó peso vuelve a comer con gran ansiedad y en poco tiempo recupera lo perdido e incluso aumenta de peso más que antes.
Es importante saber que estos productos no ayudan a la salud y la nutrición, sino que la perjudican, y eso es así en todos los casos.
Como ya se ha señalado, una dieta debe realizarse integralmente y asumiendo la realidad: que no se puede eliminar el sobrepeso mágicamente en pocos días, y que hay que comer de manera sana y nutritiva, cambiar hábitos de vida y de alimentación, y realizar una disminución del sedentarismo.
Sólo así tiene sentido hacer dieta, si luego deja algo, además de unos kilos menos, que debe ser un poco más de autoconciencia sobre nutrición y salud.
Dejamos este video del especialista en nutrición y dietas Dr. Alberto Cormillot donde explica los errores de las dietas en relación al consumo de pastillas para adelgazar.
Dietas, seis comidas y colaciones (video Dr. Cormillot)
En este video el Dr. Cormillot un reconocido médico especialista en nutrición y dietas explica la importancia de las seis comidas en un régimen de alimentación y principalmente en una dieta.
Tras explicar y fundamentar científicamente aludiendo a los procesos orgánicos involucrados en la manera de comer, Cormillot señala la importancia de las "colaciones" entre comidas para una buena alimentación, equilibrada y en función de tener el peso ideal o un buen peso.
Este video inaugura una serie de videos temáticos sobre nutrición, salud, alimentación y dietas siempre tendiendo a brindar información contrastada y con respaldo científico.
El especialista en nutrición y bajar de peso Dr. Alberto Cormillot explica qué son las seis comidas, su importancia y el valor nutricional del hábito de adoptar colaciones en la dieta (video).
Tras explicar y fundamentar científicamente aludiendo a los procesos orgánicos involucrados en la manera de comer, Cormillot señala la importancia de las "colaciones" entre comidas para una buena alimentación, equilibrada y en función de tener el peso ideal o un buen peso.
Este video inaugura una serie de videos temáticos sobre nutrición, salud, alimentación y dietas siempre tendiendo a brindar información contrastada y con respaldo científico.
El especialista en nutrición y bajar de peso Dr. Alberto Cormillot explica qué son las seis comidas, su importancia y el valor nutricional del hábito de adoptar colaciones en la dieta (video).
Dietas y nutrición: la importancia del equilibrio
Cuando se desea bajar prontamente de peso -sea por considerarlo perentorio en virtud de razones estéticas o de salud en general- lo primero en que pensamos es en hacer dieta.
Pero ¡un momento! Seguir una dieta no es lo mismo que tomar una medicación que causalmente acabará con el problema que nos inquieta -por lo general algunos kilos de más.
Una dieta siempre involucra aspectos que son orgánicos y otros que tienen que ver con la mentalidad de quien hace el régimen en cuestion, y ello es así porque una dieta es una práctica que tiene una integridad social.
Esta se manifiesta en que implica cambiar ciertos habitos de la vida cotidiana, como erradicar ciertos alimentos nocivos o con muchas calorías y cambiar costumbres de alimentación (como comer fuera de hora, comer por ansiedad o comer sin saber por qué).
Además, siempre la dieta necesita como un complemento modificar el sedentarismo. Vale decir, hay una ineludible dimensión integral mediante la cual siempre que se sigue un régimen de alimentación para bajar de peso hay que acompañarlo con actividad física regular.
No es necesario ir intensivamente al gimnasio o correr mucho, bastará con que la actividad, aunque sea una caminata, sea regular.
Ello operará sobre nuestra mente y sobre los centros donde se activa el hambre o la compulsión por comer, al tiempo que mejorará las funciones de las partes y de la totalidad del organismo que estamos mejorando.
Como se ve, ello requerirá que la dieta no sea restrictiva, ni sea una monodieta. En este blog se encontrará información sobre las buenas dietas, pero baste señalar que es importante no perder las sales y los nutrientes necesarios para el funcionamiento del corazón y la mente, por ejemplo.
Es importante insistir en que quienes "hacen dieta" dejando de comer prácticamente dejan de lado la imprescindible presencia de nutrientes en el organismo, por lo que es una práctica totalmente errónea, tanto a corto como a largo plazo.
Las frutas, las verduras y tantos alimentos serán los aliados para bajar de peso con salud y sin riesgos, de manera equilibrada y donde todo suma en pos del objetivo de bajar kilos y verse bien.
Conocer cuáles son las propiedades de los alimentos, qué nutrientes necesitamos es imprescindible para que una buena dieta llegue a su objetivo.
Pero ¡un momento! Seguir una dieta no es lo mismo que tomar una medicación que causalmente acabará con el problema que nos inquieta -por lo general algunos kilos de más.
Una dieta siempre involucra aspectos que son orgánicos y otros que tienen que ver con la mentalidad de quien hace el régimen en cuestion, y ello es así porque una dieta es una práctica que tiene una integridad social.
Esta se manifiesta en que implica cambiar ciertos habitos de la vida cotidiana, como erradicar ciertos alimentos nocivos o con muchas calorías y cambiar costumbres de alimentación (como comer fuera de hora, comer por ansiedad o comer sin saber por qué).
Además, siempre la dieta necesita como un complemento modificar el sedentarismo. Vale decir, hay una ineludible dimensión integral mediante la cual siempre que se sigue un régimen de alimentación para bajar de peso hay que acompañarlo con actividad física regular.
No es necesario ir intensivamente al gimnasio o correr mucho, bastará con que la actividad, aunque sea una caminata, sea regular.
Ello operará sobre nuestra mente y sobre los centros donde se activa el hambre o la compulsión por comer, al tiempo que mejorará las funciones de las partes y de la totalidad del organismo que estamos mejorando.
Como se ve, ello requerirá que la dieta no sea restrictiva, ni sea una monodieta. En este blog se encontrará información sobre las buenas dietas, pero baste señalar que es importante no perder las sales y los nutrientes necesarios para el funcionamiento del corazón y la mente, por ejemplo.
Es importante insistir en que quienes "hacen dieta" dejando de comer prácticamente dejan de lado la imprescindible presencia de nutrientes en el organismo, por lo que es una práctica totalmente errónea, tanto a corto como a largo plazo.
Las frutas, las verduras y tantos alimentos serán los aliados para bajar de peso con salud y sin riesgos, de manera equilibrada y donde todo suma en pos del objetivo de bajar kilos y verse bien.
Conocer cuáles son las propiedades de los alimentos, qué nutrientes necesitamos es imprescindible para que una buena dieta llegue a su objetivo.
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