¿Qué es el ácido fólico? ¿Qué papel cumple en el embarazo?
El ácido fólico es una importantísima vitamina del complejo B que cuando se toma por lo menos tres meses antes del embarazo y durante las primeras semanas ayuda a prevenir defectos de nacimiento en el cerebro y la médula espinal del bebe.
¿En qué alimentos está presente el ácido fólico?
Esta vitamina fundamental para el embarazo se halla naturalmente en alimentos como las arvejas, frutas, lentejas, hígado, jugos cítricos, salvado de trigo, vegetales de hojas verdes, maní, brócoli o espárragos.
Hay asimismo suplementos multivitaminicos y dietarios y alimentos como harinas, arroz, granos o pastas que están fortificados con ácido fólico sintético y que incluso son mejor absorbidos por el organismo.
No obstante, hay que tener cuidado con la cocción de los alimentos o el agua que se utiliza para consumirlos ya que al tratarse de una vitamina hidrosoluble se destruye con mucha facilidad.
Cantidad de ácido fólico en los alimentos
1 taza de jugo de naranjas: 75 microgramos de ácido fólico.
100g de hígado: 217 microgramos de ácido fólico.
10 hojas de lechuga: 136 microgramos de ácido fólico.
1 taza de tomate: 27 microgramos de ácido fólico.
2 huevos: 47 microgramos de ácido fólico.
1 taza de bananas: 30 microgramos de ácido fólico.
1 taza de lentejas: 362 microgramos de ácido fólico.
1 taza de germen de trigo: 280 microgramos de ácido fólico.
Consejo para embarazadas: consultar al médico la cantidad y forma de ingerir el ácido fólico para nuestro futuro bebé.
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Sobre los suplementos dietarios
Es común el uso de diferentes tipos de suplementos dietarios, ya sea cuando se realiza una dieta para perder peso o como complemento de nuestra alimentación.
A continuación presentamos una clasificación de los diferentes tipos de suplementos dietarios basadas en el origen de cada uno, para conocer más sobre ellos y así poder contar con buena información a la hora de tomar la decisión de incorporar alguno de ellos a nuestra dieta.
Se clasifican en
Minerales:también llamados inorgánicos; por ejemplo,el calcio.
Vegetales:también llamados derivados herbaleso productos herbales; por ejemplo gingko biloba,ginseng, palmetto, té de Efedra.
Animales: de acuerdo a su origen en partes de ciertos animales, como por ejemplo: el cartílago de tiburón.
Sintéticos: Ejemplo: la melatonina. Son elaborados en laboratorio, lo cual no significa que no posean valor nutricional ni beneficios para la salud y la vida sana, como algunas personas creen. No hay que olvidar que el hecho de que algo se presente en la naturaleza no es bueno por sì mismo, pues hay venenos y drogas naturales, por ejemplo.
Más adelante hablaremos sobre los límites a los suplementos dietarios.
No olvides que puedes seguir nuestro blog DietasSalud. Hasta la próxima.
A continuación presentamos una clasificación de los diferentes tipos de suplementos dietarios basadas en el origen de cada uno, para conocer más sobre ellos y así poder contar con buena información a la hora de tomar la decisión de incorporar alguno de ellos a nuestra dieta.
Se clasifican en
Minerales:también llamados inorgánicos; por ejemplo,el calcio.
Vegetales:también llamados derivados herbaleso productos herbales; por ejemplo gingko biloba,ginseng, palmetto, té de Efedra.
Animales: de acuerdo a su origen en partes de ciertos animales, como por ejemplo: el cartílago de tiburón.
Sintéticos: Ejemplo: la melatonina. Son elaborados en laboratorio, lo cual no significa que no posean valor nutricional ni beneficios para la salud y la vida sana, como algunas personas creen. No hay que olvidar que el hecho de que algo se presente en la naturaleza no es bueno por sì mismo, pues hay venenos y drogas naturales, por ejemplo.
Más adelante hablaremos sobre los límites a los suplementos dietarios.
No olvides que puedes seguir nuestro blog DietasSalud. Hasta la próxima.
Los suplementos dietarios. Primera parte
Suplementos dietarios: la N-Acetilcisteína.
Su papel en las dietas y la salud:
Protección para tu corazónLa N-Acetilcisteína es una enzima que aumenta los niveles de los antioxidantes en el organismo.
Su papel más destacado consiste en ayudar a la protección del corazón y el buen funcionamiento cardíaco.
Los antioxidantes, como es conocido, son agentes que se ocupan de neutralizar los radicales libres (que se cree que son los responsables por las degradaciones del organismo que acompañan al envejecimiento).
Por ello, los antioxidantes como la Acetilcisteína son muy recomendables para la personas mayores, en espera de frenar el envejecimiento.
Además, la acetilcisteína es un desintoxicante de metales pesados y es mundialmente conocido por tu capacidad para proteger el hígado y resguardar el sistema resipiratorio de las infecciones más comunes.
A su vez, la acetilcisteína impide la producción de colestero LDL, lo que contribuye al buen funcionamiento y a la protección del sistema cardiovascular, por ello decíamos que es un buen aliado de nuestro corazón.
Precauciones:Sin embargo, nunca se debe tomar indiscriminadamente esta enzima, ni los suplementos dietarios que la contienen.
Deben tomar precaución especial en su consumo aquellos que presentan tendencia a los cálculos biliares o renales, así como los diabéticos y los pacientes con úlcera o que consuman nitroglicerina.Donde esta presente naturalmente
La acetilcisteína se encuentra en altas proporciones en el ajo como así también en las plantas crucíferas, es decir, en la cebolla, la col (repollo), el coliflor, el brécol (el brócoli) y las coles de Bruselas (los repollitos de Bruselas).
Consejo:
Para un mejor aprovechamiento de este nutriente, es mejor consumir estos alimentos crudos o sometidos a la menor cocción posible.
Su papel en las dietas y la salud:
Protección para tu corazónLa N-Acetilcisteína es una enzima que aumenta los niveles de los antioxidantes en el organismo.
Su papel más destacado consiste en ayudar a la protección del corazón y el buen funcionamiento cardíaco.
Los antioxidantes, como es conocido, son agentes que se ocupan de neutralizar los radicales libres (que se cree que son los responsables por las degradaciones del organismo que acompañan al envejecimiento).
Por ello, los antioxidantes como la Acetilcisteína son muy recomendables para la personas mayores, en espera de frenar el envejecimiento.
Además, la acetilcisteína es un desintoxicante de metales pesados y es mundialmente conocido por tu capacidad para proteger el hígado y resguardar el sistema resipiratorio de las infecciones más comunes.
A su vez, la acetilcisteína impide la producción de colestero LDL, lo que contribuye al buen funcionamiento y a la protección del sistema cardiovascular, por ello decíamos que es un buen aliado de nuestro corazón.
Precauciones:Sin embargo, nunca se debe tomar indiscriminadamente esta enzima, ni los suplementos dietarios que la contienen.
Deben tomar precaución especial en su consumo aquellos que presentan tendencia a los cálculos biliares o renales, así como los diabéticos y los pacientes con úlcera o que consuman nitroglicerina.Donde esta presente naturalmente
La acetilcisteína se encuentra en altas proporciones en el ajo como así también en las plantas crucíferas, es decir, en la cebolla, la col (repollo), el coliflor, el brécol (el brócoli) y las coles de Bruselas (los repollitos de Bruselas).
Consejo:
Para un mejor aprovechamiento de este nutriente, es mejor consumir estos alimentos crudos o sometidos a la menor cocción posible.
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