Otra de nuestras recetas light para perder peso de modo saludable.
Presentamos la ensalada de papas light compatible con las principales dietas, como la dieta Atkins y la Cormillot.
Esta ensalada de papas se caracteriza porque puede ser utilizada como plato principal, siendo su capacidad de saciar una de sus principales virtudes.
INGREDIENTES (para 2 porciones)
3 papas medianas.
1 cebolla mediana.
1 pimiento verde cortado.
1 apio picado.
1 manzana pequeña cortada en trocitos.
2 huevos duros.
2 cda de aceite de oliva.
Sal a gusto.
PREPARACION DE LA ENSALADA
Lavar y secar bien las papas, pincharlas con un tenedor.
Acomodarlas sobre un recipiente.
Cocinar en microondas, durante 5 minutos en nivel de energía 10.
Retirar y envolver en papel de aluminio, dejar reposar fuera del horno durante 5 minutos.
Dejar enfriar y pelar, cortar en cubos y agregarle los demás ingredientes.
Mezclar bien y enfriar.
Condimentar a gusto y a disfrutar!
A TENER EN CUENTA:
Las papas también pueden cocinarse en el horno, envueltas con papel aluminio.
CANTIDAD DE CALORIAS:
220 calorías por porción.
